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“香吧,榛蘑这玩意兼有坚果的香气和微甜的滋味,往鸡汤锅里丢几枚榛蘑,就能覆盖所有的调味料,鸡是清远走地鸡,在山林果林里吃虫子谷物长大的,不是饲料鸡,饲料鸡出不来这味道。”
“用广东人的话说,这叫鸡有鸡味。”
尤珉月的视线错开她勾着溺死人的笑意的唇角,看她用湿毛巾搭在砂锅盖上,把盖子掀开。
一时间尤珉月的嗅觉被鸡肉鲜浓的香气占领,细细闻里头还有榛果的充满固体油脂的香味。
周京见她目光落在炖锅里,就拿了个长柄汤勺在汤里搅,一勺翻起全是满满的料。
“炖煮的时间一定要够久,否则榛蘑的鲜甜就不能彻底析出,并与鸡肉的鲜美融为一体。最好炖到油水分离,浅黄色的鸡汤上已经漂出一层油花,鸡肉吸收了蘑菇的山野清气,蘑菇饱饮了鸡汤的浓香厚味。二者相遇,天造地设的美味。”
周京嘴皮子功夫确实了得,虽然有夸大的嫌疑,但只是听她描述尤珉月便食指大动,极轻地点了点头。
周京心情甚好,眼睛转了小半圈,又整起了花活。
手腕轻转,汤勺底部撇开黄澄澄的鸡油,舀了点汤,吹凉了递到尤珉月唇边。
“帮我尝尝味。”
不是让尤珉月尝尝,而是叫她尝尝味,一下子就把”你””我”两个单独的个体拉近成了”我们”,好似这锅汤是两人一起弄出来的似的,周京负责烹饪,尤珉月神来之笔负责试味道。
清亮汤面上荡着不腻人的油脂,香气四溢,色香皆具。
尤珉月垂下眼,轻轻抿着汤勺喝掉了那刚好一口的汤,比预想中的滋味还要浓郁,鲜美甘淳。
“够味吗?还是淡了?”
周京紧张地看着她,甚至无意识地舔了舔干燥的嘴唇。
尤珉月的性子慢,又存了故意折腾她的心理,眼皮慢悠悠地撩起,在她脸上看了一圈后不咸不淡地说道。
“刚刚好。”
她话音刚落时又接了一句,“你还挺懂的这些的嘛。”
说罢抿唇轻笑,小扇形的眼睛如新月般弯起,黛眉间凝簇着的冰雪霎时消融,衬得脸色愈发的白润。
周京看得心窝里热热的,唇角也不由自主地勾了起来,流下的汗带走温度和紧张,通体舒服。
她不在意地笑了笑,潇洒地摆摆手。
“嗐,没事钻部队食堂跟厨子学的。”
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