第165章 芸心的新计划
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“呲——”
滋滋油花在锅中跃动,裹上粉末炸为白色的霜鳄鱼肉在锅中翻滚。
范伟一边处理狡灯蛙,一边用漏勺捞起炸完第一遍的鳄鱼肉,待完成冷却后,再裹上蛋液和面包糠,进行第二次不同油温的复炸。
随着制作美食经验的加深,他的料理等级也在不断提高,学会了更多技巧。
就如眼下这种操作方式,会使炸物形成更为丰富的口感,内层鳄鱼肉多汁香软,夹心层则如炸面鱼儿般,软绵且吸饱油香。
最外层蛋液和面包糠化作一片金黄的酥脆起劲。
具体效果如何,范伟还没尝,但跟在他后面的歌妮娅已经成为了第一个食客,脸颊吃得鼓鼓的,根本停不下来。
尤记初次见面时她对自己饭食的挑剔。
现在虽然退化为了凡人,但能让这个标准颇高的少女感到喜爱,给他一种进步了的开心喜悦!
“多吃点,给小家伙们也送一些吧,待会我再做点解腻的清茶。”
捞起一大勺炸物,范伟盛上满满一盆,端给歌妮娅,让她招待似乎不太敢进厨房的小黑焰使徒们。
“唔唔,让窝去服视凡人,窝不赶!”嘴里塞满东西,金发少女连连摇头。
“这怎么是服侍呢?!”范伟叹气,“明明是赐予才对啊!女神大人赐予她潜在的信徒,正是收获崇拜和信仰的好时候!”
“信...信养?”
歌妮娅愣了愣,突然点头,“好象,咕噜——不错!”
她心虚地瞥了眼范伟,“这不是说我想听你的,只不过看来这条谏言也不是那么愚蠢!不愧是我恩宠的仆人。”
“是的,是的,感激女神大人。”
将满满冒尖的大盆炸物放到少女手上,范伟笑着敷衍道:“快去传播你的光辉吧!”
金发少女乐呵呵跑出去送温暖,正好大瓷盆中腌渍的蛙肉也差不多好了。
狡灯蛙作为一种蛙类,肉质自然是非常滑嫩,且与一般牛蛙之类不同,它的肉没有那么松散,带着极为特别的紧厚。
一直保存在储藏空间里,刚刚范伟处理时,蛙肉甚至还会弹跳。
在腌制完后,才终于老实下来。
蛙怎么吃?当然是干锅啦!青红椒切成圈圈,一个特里丹干辣椒,一把鲜花椒,还有路边小贩那里买的新鲜迎风香草。
这是种甜中带点微辣,并有浓
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